מכירת ענבי יין, ציוד וחומרים להכנת יין - בציר 2024
מכירת ענבים איכותיים ליין, חומרים להכנת יין בכשרות העדה"ח וציוד להכנת יין ביתי
מכירת ענבי יין וחומרים להכנת יין - בציר 2024
שלום לכלל מכיני היין הביתי, אני שמח לעדכן כי לקראת הבציר הבא - התשפ"ד - 2024 ניתן יהיה להשיג ענבים איכותיים עבור מכיני יין ביתי, גם בכמויות קטנות
עדכון - י"ט בתמוז 25/07
בס"ד נוצרה הזדמנות מצויינת לרכישת ענבי מרלו ברמת איכות גבוהה ביותר מכרם באזור שפלת יהודה, הכרם ממוקם על שיפוע גבעה למרגלות היישוב כרמי יוסף ונהנה ממשבי רוח קרירים מכיוון הים. הכרם מטופל ברמה גבוהה ביותר ומניב פרי איכותי.
לפי בדיקה שנערכה בימים האחרונים, הענבים נמצאים כבר במצב של הבשלה מתקדמת וככל הנראה הם יהיו מוכנים לבצירה כבר בשבוע הבא ברמת בריקס של 24-25.
מדובר בכרם מאושר ללא חשש ערלה בפיקוח של משגיח מומחה. הכרם נמצא בשנתו הרביעית כך שהענבים הם 'נטע רבעי', כמובן שאין בכך שום בעיה הלכתית - פדיון נטע רבעי יתבצע ע"י משגיח מומחה, אישורי כשרות יסופקו לפי דרישה.
איסוף הענבים לאחר קראש יתבצע ביקב יפו שבמושב 'נווה-מיכאל' סמוך לבית-שמש.
המחיר - 12 שקל לק"ג כולל קראש.
בנוסף, אני מקווה שאוכל לספק יחד עם הענבים גם את החומרים להכנת היין - שמרים, מזיני שמרים, חומצה טרטרית, ביסולפיט וכו', מקווה שאוכל לעדכן בהקדם לגבי מחירים.
נא לעדכן אותי אם אתם מעוניינים - כמות הענבים מוגבלת וכל הקודם זוכה
כמו"כ תתקיים מכירת ציוד להכנת יין ביתי
שימו לב:
ערכה להכנת 20 ליטר יין
מיכל תסיסה 60 ליטר, הידרומטר, משורה 250 מ"ל, משורה 100 מ"ל, מד-חום, משוט
ערבול, קנקן פלסטיק, 2 דמיג'אנים 20 ליטר, פקק ונשם לדמיג'אן, משפך לדמיג'אן,
משאבת שפייה, גנב יין, ברז למיכל בקבוק, פיית בקבוק אוטומטית, פוקק שעם
1150 ש"ח בלבד
ניתן לרכוש חלק מהפריטים בנפרד וכן את כל שאר הציוד להכנת יין ביתי, לפרטים נא לפנות במייל
בנוסף, ניתן יהיה לרכוש חומרים להכנת יין בכמויות שמתאימות למכיני יין ביתי, כל החומרים יהיו בכשרות העדה"ח. בין היתר:
- שמרים (זנים שונים לסוגים שונים של יינות)
- מזיני שמרים
- ביסולפיט
- חומצה טרטרית
- אנזים לשיפור המיצוי מהקליפות ביין אדום ושיפור צלילות התירוש ביין לבן (מומלץ מאד!)
- שבבי עץ אלון צרפתי/אמריקאי
- ערכה לבדיקת כרומטוגרפיה לזיהוי סיום התסיסה המלולקטית
- תמיסות בופר לכיול מד pH
- תמיסת סודיום הידרוקסיד לבדיקת חומצה (TA)
- טבליות לבדיקת סוכר שיורי ביין
יתכנו חומרים ופריטים נוספים בהתאם לביקוש ולזמינות.
כדי שאוכל להתארגן בהתאם, נא לכתוב לי בהקדם למייל האם אתם מעוניינים בענבים ואם כן מאילו זנים ובאלו כמויות, נא לציין מספר זנים לפי סדר העדיפות. כמו כן, נא לציין באלו חומרים אתם מעוניינים ובאלו כמויות (בהתאם להיקף היצור המתוכנן שלכם), אם יש דבר מסוים שהייתם מעוניינים לרכוש והוא אינו מופיע ברשימה לעיל, נא לפרט גם כן.
חשוב לי לציין, כי בנוגע לענבים, אין לי עדיין מידע על ענבים ספציפיים, יש כמה הצעות אטרקטיביות שאני בודק ואני אעדכן מייד כשיהיו לי פרטים נוספים, כמו כן, מנסיוני, ככל שהבציר מתקרב ישנן יותר הזדמנויות להשיג ענבים איכותיים כך שיתכן שיהיו עדכונים 'מהרגע להרגע' - מומלץ להירשם אצלי עם הזנים המבוקשים כך שתקבלו עדכון מייד כשתהייה הזדמנות טובה לענבים איכותיים. למי שיש מידע על אפשרות לרכישה מרוכזת של ענבים איכותיים אשמח אם יעדכן אותי.
אשמח אם תעבירו את ההודעה לכל מי שעשוי להתעניין בזה
בברכה,
אליהו
053-317-4066