שלום אליהו
עשיתי שפייה ראשונה ושמתי את השבבים ללא גרביון
מה שגרם לשבבים לצוף מעלה לצוואר הדמגיאן
וכרגע אני לא רואה שחרור של גזים דרך הנשם.
יש לי שתי שאלות
א- האם השבבים אמורים להפריע ליין לפלוט את הגזים?
ב- האם מצב כזה שאין שחרור של גזים אחרי שפייה ראשונה הוא מצב בעייתי?
(אציין השפייה נעשתה לאחר שבוע מאז שהועבר מהחבית תסיסה ועד אז היה שחרור של בועה כל חצי דקה בערך)
תודה רבה

שלום וברכה!
אשמח לדעת האם חיטוי של הכלים לאחר שימוש כגון משורה/הידרומטר/מד חום וכדו'
חייב להתבצע ע"י ביסולפיט?
או שאם אני מנקה מייד לאחר השימוש עם סקוטש וסבון כלים ע"י שפשוף יסודי שלא מותיר זכר. וכמובן שטיפה חזקה במים.
בכל זאת חייב בנוסף חיטוי?
(אני לא מדבר על מיכלי תסיסה ודמיגייאנים שהיין ישב בהם הרבה זמן)
תודה רבה

יש למישהו מידע אם יש זן של ענבים (אדום), שהבציר שלו כבר עכשיו
(בימים הקרובים)?
ואם כן האם יש למישהו מידע על כרם שיש לו מהזנים האלו שמוכר ומתעסק עם כמויות קטנות(30-50 קילו). וכמובן בכשרות טובה!
תודה רבה.

כיסוי רשת פלסטיק כזה שמגן על הזכוכית גם מפני אור

@אורח אמר בענבים 2026:

וואו זה ממש יקר, ענבים מכרמי יוסף מחירם 7 לקילו (אא"כ מדובר במשהו יוצא מגדר הרגיל)
קראש אצל הכורם אם יש עולה 0.5/1.0
סתם דוגמא אכתוב פה פרטים של כורם מכרמי יוסף, לא קניתי אצלו, שנה שעברה הייתי איתו בקרשר.
עזריאל - 0503396499

הוא מוכר גם לכמויות קטנות משהו כמו 30 קילו?
והאם ידוע לך מה הכשרות של הכרם?

ידוע לך מה הכשרות שלהם?