שלום וברכה סחטתי ענבים ירוקים לצורך הכנת יין לבן, אחרי 5 ימים אין שום סימן לתסיסה, הטעם של המיץ טוב ללא חמיצות או עובש, השאלה היא האם יש אפשרות להוסיף שמרים לאחר 5 ימים או שבוע, או לחכות לתסיסה טבעית??
אפשר להוסיף שמרים כמובן (אפשר להשיג אצלי, 0533174066), כיוון שלא היה הרבה מגע עם הקליפות זה באמת יותר קשה ליצור תסיסה טבעית, אם בכל אופן אין תסיסה תוסיף שמרים, עד שהתסיסה מתחילה תבדוק גם שלא קר מידי (יותר מ-18 מעלות) כדי שהשמרים יוכלו לפעול.
