סחיטה במסחטת מימים איטית
-
האם ניתן להכין יין ע"י סחיטת הענבים במסחטת מיצים איטית??
-
איזו סוג של מסחטה?
בכל מקרה זה לא נראה לי, צריך משהו עם חורים גדולים יחסית ועם לחץ גדול מאוד, עדיף לסחוט ביד עם רשת לחלונות. -
שלום ר' אליהוף מדובר על מסחטה עם לחץ גבוה
ניתן לראות אותה ביוטיוב תחת הכותרת "כיצד להכין מיץ ענבים תירוש כשר לקידוש מענבים טריים"
אלא שבסרטון הוא מראה על מיץ ענבי, והשאלה שלי על הסחיטה של כל הקליפות אחרי התססה,
כי זה פלא גדול שכולם בוחרים לעבוד בצורה ידנית, נשמח לקבל תשובה מדעית -
אפשר לנסות, אולי יש חשש שזה מרסק את הקליפות ומוציא מהם מרירות לא טובה, עדיף עם מכבש שרק יוצר לחץ על הקליפות בלי לפצוע אותם.
