הפקק האדום של הנשם

[אורח]

פקק האדום הקטן שעל הנשם
למה הוא נועד?
במדריך איך עושים יין הראית תמונה ששמת את הפקק האדום על הנשם.
האם זה לא מפריע שהוא סגור לגמרי? או שזה רק כשנגמרה התסיסה המלולקטית.
תודה רבה.

[אליהו - מנהל]

הפקק האדום נועד כדי לצמצם את האידוי של המים וגם להרחיק לכלוך וכו', הוא לא סוגר הרמטית והאויר יכול לצאת כך שאין עם זה שום בעיה גם לא בהתחלה.