חובבן
-
לקראת ניסיון רשון בהכנת יין, חיפשתי מידע על שמרים עם כשרות נאותה.
איך אפשר לדעת אלו שמרים כשרים למהדרין, ואיפה ניתן להשיגם?
תודה -
יש שמרים בכשרות הרב זקבך ויש גם שמרים עם כשרות בד"ץ עד"ח שניהם בכשרות גם לפסח, בכל מקרה השמרים מגיעים באריזות של 500 גר' שמתאימות לכ- 2000 ליטר יין, כדי להשיג שמרים לכמויות ביתיות יש חנויות כמו סוד היין שמוכרות שמרים בכמות קטנה מתוך אריזה פתוחה, בסוד היין מדובר לדעתי בשמרים עם כשרות הרב זקבך.
יש גם אריזות קטנות של 5 גר' שמרים של חברה בשם RED STAR יש עליהם כשרות של הרב רוטנברג מפריז לא לפסח, ראיתי שמוכרים אותם בחנויות לציוד של הכנת בירה - תחפש.בהצלחה!
-
@אליהו-מנהל תודה על המענה.
אתה יכול לפרט איזה מותג נושא את כשרות העד"ח? מה מופיע ע"ג גבי האריזה? -
בעדה"ח מפנים בענין זה למיכה לרר 08-9400510, יש לו בין חמשה לשמונה סוגים בכשרות עדה"ח, כאמור לעיל אכן בכמויות של 500 גר'
-
אכן, מיכה לרר הוא היבואן והספק של מוצרי חברת Lallemand בישראל, בין היתר, הוא מחזיק גם שמרים ליין מקו ייצור מיוחד של העדה"ח, המבחר תלוי במלאי ובדרישות של היקבים הגדולים להוספת זני שמרים נוספים לכשרות העדה"ח. על אריזות שמרים בכשרות העדה"ח יש "פלומבה" מוזהבת מהסוג שיש על אריזות עוף ובשר עם סמל הכשרות, מעבר לזה זו בדיוק אותה אריזה של שמרים, כאמור בכמות של 500 גר'.
בהצלחה!
