נותני שירות בדיקות מעבדה ליין
-
נותני שירות בדיקות מעבדה למכיני יין
להלן רשימה של נותני שירות בדיקות מעבדה למכיני יין ביתי ויקבים, למי שיש מידע על נותני שירות נוספים בבקשה לציין זאת בתגובה למאמר זה בתחתית העמוד:
- יקב טפרברג, יאיר - 054-800-4156
- יקבי ירושלים, ניסים פרץ - 052-7607078, peret2005@gmail.com
- יקב ברקן, נטלי - 052-472-4548
- אוניברסיטת אריאל – 054-849-9690
-
בסוד היין בפתח תקווה יש בדיקות עלות כל בדיקה 50 ש"ח טלפון 039712048
(הערת המנהל: הם משתמשים בבדיקות אינזמטיות שנחשבות למדויקות מאוד, החסרון הוא שצריך לעשות כל בדיקה בנפרד בעלות של 50 ש"ח לבדיקה, בבדיקה ביקבים בד"כ משתמשים במכשיר FOSS שהוא קצת פחות מדויק אבל נותן הרבה פרמטרים בבדיקה אחת במחיר של כ-100 ש"ח לכל הבדיקות ביחד). -
הוזכר על-ידי
אליהו - מנהל -
הוזכר על-ידי אליהו - מנהל
-
בחן שמואל מוכרים ערכות לכל מיני בדיקות כמו:
מלולקטית (כ-400 ש''ח ל20 בדיקות)
TA
SO2
סוכר שיורי -
@יוני הסטיקים לבדיקת מלולקטית מתוצרת Acuvin ידועים כבלתי אמינים, אם כבר, עדיף לבצע כרומטוגרפיה ביתית. וכמובן שניתן לשלוח לבדיקת FOSS או בדיקה אנזימתית במעבדה מקצועית.
לא ידוע לי על ערכה לבדיקת TA בחן שמואל, ניתן לרכוש את הכימיקלים בנפרד ולבצע טיטרציה כפי שמתואר במדריך כאן (ביינות לבנים ניתן לוותר על מד ה־pH ולהשתמש באינדיקטור צבע כדי לקבוע את נקודת הסיום של הטיטרציה).
כך גם בנוגע לבדיקת SO2 ניתן לרכוש את המערכת והכימיקלים בחן שמואל אך לא מדובר בערכה לביצוע בדיקה ביתית מהירה אלא בבדיקת מעבדתית מורכבת יחסית שדורשת ידע והבנה של התהליך והתעסקות עם החומרים והכלים.
בדיקת סוכר שיורי אכן קיימת ערכת בדיקה עם טבליות לבדיקת סוכרים מחזרים ביין, זוהי לא בדיקה מדויקת לגמרי אבל כן יכולה לעזור בקביעת סיום התסיסה האלכוהולית.
-
@אליהו-מנהל
מה העלות של בדיקת כרומטוגרפיה?
כולל כל הציוד הנצרך(נייר, חומצות להשוואה,צינור קפילרי וכו') -
אין כל כך מי שמוכר את זה כערכה בארץ, אני ניסיתי ליצור ערכה לפני שנתיים ואני חושב שהיא עבדה די בסדר אבל לא הייתי מרוצה ממנה עד הסוף.
נראה לי יותר הגיוני לשלוח לבדיקה במעבדה ולקבל על הדרך גם את שאר הפרמטרים (אלכוהול, סוכר, VA, TA ועוד).