כאן יופיעו עדכונים ושינויים בתוכן האתר, מומלץ לעקוב!
2
נושאים
2
פוסטים
לאור בקשות שקיבלתי כתבתי את המדריך הזה שכולל הדרכה מלאה ומפורטת להכנת יין לאלו שאין להם שום רקע בהכנת יין ומעוניינים להכין יין איכותי ללא שום תוספות ועם מינימום ציוד והתעסקות.
כמובן שאני ממליץ לקרוא את שאר המדריכים באתר ולרכוש ידע מקצועי שיאפשר לכם הכנת יינות מעולים, אבל זוהי נקודת התחלה שמספקת מענה לאלו המעוניינים בסוג כזה של מדריך.
איך מכינים יין בבית? - כאן תמצאו את התשובות המלאות
11
נושאים
57
פוסטים
אכן לא הייתי עקבי בנוגע למינון הביסולפיט מכיוון שאין המלצות מקצועיות חד-משמעיות בנוגע לזה.
אם הריח אינו בלתי נסבל עבורך הייתי הולך על 5 גר'/ליטר.
חומצת הלימון לא אמורה להיכנס ליין, גם אם לא תשטוף את החומר אחרי החיטוי, במידה ותנער/תייבש את הכלי, הכמות של החומצת לימון שתחדור ליין תהיה מזערית ובלתי משמעותית.
כן חשוב לוודא כשרות לפסח של החומצת לימון כיוון שהיא יכולה להיות חמץ.
אין צורך להשרות את הכלי לגמרי, הרטבה באמצעות ריסוס/ערבול מספיקה לחלוטין.
בעזרת בקבוק שטיפה מעבדתי, שטפו את אלקטרודת המד משאריות תמיסת השימור, לאחר השטיפה, נערו את המד מעודפי המים ונגבו בעזרת רכה או מגבת נייר, שימו לב שלא לגעת עם המטלית בבועת הזכוכית של האלקטרודה עצמה אלא רק בחלקו החיצוני של המד.
למה צריך בקבוק שטיפה והאם לשטוף במים מזוקקים
אשמח אם תרחיב בעניין
תודה רבה
נשארו לי מהמשטח.
כ300 בקבוקים איכותיים צבע כהה 550 גרם (משקל בינוני).
וכן פקקי שעם איכותיים נרכשו מבית השעם NEUTROCORK.
בקבוק+ שעם - 4 שקל.
לפרטים
יונה
0583214176
